Uno degli ingredienti di alcuni nostri prodotti è l’eglefino, un pesce non molto conosciuto del quale qui di seguito riportiamo le caratteristiche principali.
E un pesce d’acqua salata che vive nel mare del nord Atlantico .
I suoi benefici per la salute sono svariati perché è una fonte naturale di vitamina B12 , proteine e selenio, inoltre è ricco di potassio, ferro, bromo, iodio, fluoro e zinco.
La carne di eglefino e’ una vera e propria fonte di aminoacidi, acidi grassi polinsaturi omega-3. Tali sostanze influenzano positivamente il lavoro degli occhi e del cervello, riducono il livello di colesterolo pericoloso nel sangue e minimizzano l’infiammazione !
È molto digeribile perché non contiene elastina , proteina non solubile.
Ideale per pelle, pelo, unghie e tutte le membrane dell’organismo soprattutto durante la gravidanza.