Realizzata con tanto salmone e trota, questa ricetta senza cereali è un’eccellente fonte di proteine altamente digeribili e omega-3. Per una nutrizione ancora più completa aggiungiamo frattaglie nutrienti (come cuore e fegato) e prebiotici, che favoriscono la salute dell’intestino. Al nostro pesce abbiniamo non solo frutta e verdura, ma anche un nutriente mix di erbe aromatiche. Cuociamo la ricetta a vapore per conservarne tutto il gusto e le sostanze nutritive.